“Fatto a mano. Da Sempre.” È questa la perfetta sintesi dello stile di lavoro in Auricchio, fedelmente impegnati a preservare le tradizioni e mantenere la promessa di offrire un prodotto di altissima qualità ottenuto con metodi produttivi artigianali a garanzia di sapori unici e tradizionali, affiancati alle più moderne tecnologia a tutela della massima igiene e sicurezza alimentare.

Auricchio ha saputo conservare una gestione familiare pur avendo ormai raggiunto un assetto multinazionale.