“Hecho a mano. Desde siempre.” Esta es la síntesis perfecta del estilo de trabajo en Auricchio, plenamente comprometidos en preservar las tradiciones y mantener la promesa de ofrecer un producto de altísima calidad obtenido mediante métodos de producción artesanal que garantiza sabores únicos y tradicionales, junto con las más modernas tecnologías para proteger la máxima higiene y seguridad alimentaria.

Auricchio ha sabido conservar una gestión familiar aun habiendo alcanzado una organización multinacional.