Tritate finemente il Provolone Valpadana D.O.P. dolce.
Sbattete le uova in una ciotola con sale e pepe, unitevi il formaggio e le foglioline di 4 rametti di timo limone.
Cuocete il riso in abbondante acqua salata e scolatelo molto al dente. Fatelo raffreddare leggermente e unitelo alle uova.
Mescolate bene per amalgamare.
Versate tre cucchiai d’olio in una padella larga 20 cm e accendete una fiamma medio bassa.
Unite il composto di riso e uova, livellandolo bene con una spatola.
Coprite con il coperchio e cuocete 20 minuti, quindi girate la frittata e cuocetela altri dieci minuti.
Sformate su un piatto da portata, guarnite con altro timo limone fresco e servite.
For a spicy evening that just thinking about it makes you blush, ideas from Provolone Valpadana Are you planning a romantic dinner that will literally leave you speechless?
For a romantic evening, hard to forget: the sweet advice of Provolone Valpadana Many people say it and it is probably true, to make yourself even more
Five most read autumn recipes on the Provolone Valpadana DOP website Autumn is coming. Everything around you is changing: the leaves are turning orange, the
GAL Oglio PO
Website created with FEASR co-financing
Information manager: Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Program Management Authority: Regione Lombardia
Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Piazza Marconi, 3
26100 Cremona (Italy)
Tel. +39 0372 30598
Paid-up share capital: €517,995.35
Registro imprese di Cremona N. CR-100170
VAT number IT00870400199
© Copyright Consorzio Tutela Provolone Valpadana – Privacy Policy – Cookie Policy
