Lavate e asciugate accuratamente il peperone.
Spennellatelo con poco olio e posizionatelo su una teglia rivestita di carta forno. Infornate a 250° 30 minuti, girandolo a metà del tempo.
Trasferite il peperone arrostito in un contenitore ermetico ben chiuso: trascorsi 15 minuti, potrete mondarlo agevolmente eliminandone il picciolo, la pellicina e i semi di vegetazione.
Spremete il limone e raccoglietene il succo in un bicchiere.
Tagliate il peperone a dadini e trasferitelo in una ciotola.
Unite la polpa di avocado e il Provolone Valpadana D.O.P. piccante, anch’essi tagliati a dadini, e condite con un filo d’olio, metà del succo di limone e un pizzico di sale e pepe.
Mescolate e tenete da parte.
Lavate e asciugate la lattuga e tagliatela a listarelle.
Tritate il cipollotto e riducete a dadini il petto di pollo.
Unite lattuga, pollo e cipollotto nella ciotola con il resto degli ingredienti, condite con 3 cucchiai di maionese e mescolate delicatamente.
Distribuite l’insalata nei piatti individuali. Spolverizzate con il sesamo nero e servite.
For a spicy evening that just thinking about it makes you blush, ideas from Provolone Valpadana Are you planning a romantic dinner that will literally leave you speechless?
For a romantic evening, hard to forget: the sweet advice of Provolone Valpadana Many people say it and it is probably true, to make yourself even more
Five most read autumn recipes on the Provolone Valpadana DOP website Autumn is coming. Everything around you is changing: the leaves are turning orange, the
GAL Oglio PO
Website created with FEASR co-financing
Information manager: Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Program Management Authority: Regione Lombardia
Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Piazza Marconi, 3
26100 Cremona (Italy)
Tel. +39 0372 30598
Paid-up share capital: €517,995.35
Registro imprese di Cremona N. CR-100170
VAT number IT00870400199
© Copyright Consorzio Tutela Provolone Valpadana – Privacy Policy – Cookie Policy
