Combinaciones Provolone Valpadana DOP
Cómo combinar Provolone Valpadana DOP con otros alimentos y con el vino adecuado para vuestros momentos de convivencia
¿Cuantas combinaciones con el? Provolone Valpadana ¿Se puede hacer en una sola cena? La respuesta es mucha, como podéis apreciar en la nuestra. recetas con entremeses, primeros platos, siguientes placas, salsas incluido dulces y bocadillos.
Te lo ponemos fácil combinar Provolone Valpadana con pan: trigo duro (tipo Altamura) para el Provolone Valpadana picante; De postre lo mejor es el pan de sésamo o, más simplemente, el clásico pan redondo.
Las combinaciones con el queso encuentran suelo fértil también con el mustaza de Cremona, que combina bien con este producto milenario del campo, así como con la miel y algunos dulces, especialmente higos.
Descubra los consejos de cata y las cualidades sensoriales de Provolone Valpadana DOP
¡No olvides la combinación con vino y Provolone Valpadana DOP!
En cuanto a la comida, también el combinación con vino Esta es una cuestión de gustos personales.
Es difícil encontrar uno que no combine con el Provolone Valpadana, pero la elección también puede estar relacionada en todos los sentidos con el diferente tipo de queso.
Provolone Valpadana DOP dulce
Vinos espumosos método clásico: desde Franciacorta hasta el clásico Trento, el Classese de Oltrepò Pavese, el Alta Langa Piemontese o el espumoso Erbaluce de Caluso de Piamonte.
Vinos blancos de estructura media
- Roero Arneis del Piamonte
- Nosiola de Trentino
- Tocai Friulano
- Verdicchio de Matelica Marcas
- Frascati del Lacio
- Vermentino de Cerdeña
- Vermentino Liguria
- Ortrugo dei Colli Piacentini Emilia Romaña
- Pequeño Arvino del Valle de Aosta
- Durello dei Monti Lessini Véneto
- Grechetto de Umbría.
Vinos jóvenes o de calibre medio
- Dolcetto Piamonte
- Groppello del Garda en Lombardía
- Teroldego Rotaliano en Trentino
- Lagrein en Alto Adigio
- Schioppettino de Friuli
- Lambrusco con seco en Emilia Romaña
- Rosso Piceno en las marcas
- Chianti Rufina o Colli Fiorentini en Toscana
- Castel del Monte, también rosa, en Apulia
- Etna teñido en Sicilia
- Ruchè de Castagnole Monferrato en Piamonte
- Gutturnio de aguja en Emilia Romaña
- San Colombano en Lombardía
- Lágrima de Morro de Alba en las Marcas
- Cesanese en Lacio.
Provolone Valpadana DOP picante
Vinos espumosos método clásico “Millesimato” (con uvas envejecidas) en las mismas zonas mencionadas anteriormente.
Vinos blancos de buena construcción., también con paso en Madeira barrique, como
- Gavi en Piamonte
- Tierras blancas de Franciacorta en Lombardía
- Soave en Véneto
- Verdicchio dei Castelli di Jesi en las Marcas
- Vernaccia di San Gimignano en Toscana
- Fiano en Campania
- Timorasso de las colinas Tortonesi en Piamonte
- Malvasía dei Colli Piacentini en Emilia Romaña
- Alto Lugana en Véneto.
Vinos coloreados con buena construcción., cómo
- Barbera d'Asti en Piamonte
- Valtelina Sforzato en Lombardía
- Pignolo en Friuli
- Rosso Conero en las Marcas
- Noble de Montepulciano en Toscana
- Aglianico en Campania
- Primitivo di Manduria o Negroamaro en Apulia
- Cannonau en Cerdeña
- Gattinara en Piamonte
- Buttafuoco en Lombardía
- Sagrantino di Montefalco en Umbría
- Montescudaio Rosso Toscana.
