Muffins con dulces Provolone Valpadana DOP, guisantes y jamón cocido

Categoría: Entremeses
Dificultad: promedio

Ingredientes:

  • 250 g de harina 00
  • 1 tapa de elevador para quiché
  • 190 ml de leche
  • 2 huevos
  • 2 gramos de sal
  • 70 ml de vinagre semidulce
  • 100 g de jamón cocido en un solo lonche
  • 200 g de guisantes frescos de primavera
  • 180 g de Provolone Valpadana DOP dulce
  • Tomillo Fresco

Cómo preparar muffins con dulces Provolone Valpadana DOP, quesos y jamón cocido

Cortar el jamón cocido y el dulce Provolone Valpadana DOP en taquitos.

Dejar los platos y las hierbas en agua con sal durante 5 minutos, retirarlos y reservarlos aparte.

Coloca la harina en un recipiente, retírala y salala, mézclala y reserva por separado.

Mezclar bien los ingredientes en otro recipiente, luego agregar el fuego y mezclar con la cocción.

Mezclar los ingredientes líquidos del recipiente con los ingredientes secos, revolviendo con una batidora de mano para mezclar bien, luego agregar el jamón cocido, las salchichas y el Provolone Valpadana DOP dulce.

Agrega las rodajas de 3 ramas de tomillo, mezcla y mezcla la mezcla en los colores de un molde de 12 muffins cubierto con cápsulas de papel. Bocina a 180° 20 minutos aprox.

Deshornar, desmoldar las magdalenas y dejarlas enfriar en una bandeja de horno.

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