Solomillo de ternera con Provolone Valpadana DOP fuerte y trufa negra

Categoría: Platos principales
Dificultad: medio

Ingredientes:

  • 4 filetes de ternera de 250 g cada uno
  • 1 trufa negra pequeña
  • 4 cucharadas de aceite de trufa
  • 150 g de Provolone Valpadana DOP fuerte en escamas
  • 230 g de puré de patatas
  • sal, pimienta

Cómo preparar solomillo de ternera con Provolone Valpadana DOP fuerte y trufa negra

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