Tostar el pan en el horno a 200° durante 5 minutos.
Sacarlos del cuerno, cortarlos por la mitad y untar la parte superior con vinagre.
Coloca la rúcula sobre la base inferior. Cubra con Bresaola de la Valtellina IGP y complete con el dulce Provolone Valpadana DOP sobre las escamas. Atender.
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