Obtener Provolone Valpadana DOP dulce 8 rollos de igual tamaño y grosor con un cortapastas redondo.
Colócalas en una sartén antiadherente muy caliente durante 8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo o cuando se haya formado una costra dorada en la parte de la carne en contacto con la sartén.
Coloca los medallones asados en los platos individuales, frótalos con miel y úntalos con nueces y el Romero.
Servir inmediatamente.
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