Pizza casera: recetas con diferentes masas
Pizza casera, prueba todas las recetas con diferentes masas
Bien ahí pizza casera! Es una forma agradable y divertida de pasar tiempo juntos eligiendo los ingredientes que más te gusten.
Para proponer a tus invitados, o simplemente para la clásica velada de sábado en familia de aquellos que acaban en el caldero de recuerdos inolvidables.
Y jugando con la creatividad, como sabemos, una bandeja lleva a otra, a combinaciones cada vez más deliciosas.
¿Quieres reemplazar la versión habitual de pizza casera con diferentes ingredientes e masas alternativas que dan un toque genuino pero también gourmet a tus propuestas? Aquí lo tienes Provolone Valpadana viene en tu ayuda con un artículo súper detallado.
Aquí encontrarás consejos y recetas para los tuyos. pizza casera con diferentes masas: harina integral, harina de kamut, harina de cereales antiguos, lo importante es no aburrirse nunca, especialmente en la cocina.
Ya os hemos hablado del importante origen de este suculento plato consumido en todo el mundo y ya se nos habían ocurrido algunas ideas respecto a la versión con masa clásica de pizza casera y ahora aquí estamos, por demanda popular nos dedicamos a variaciones de masa que embellecen nuestro producto final con características organolépticas.
La pizza es un plato sencillo, elaborado con agua, harina, levadura y sal. Pero la harina puede variar, o derivar de una mezcla de varias harinas con diferentes características que modificarán y potenciarán los sabores de cada pizza que horneemos.
Veamos juntos algunas variaciones que hemos seleccionado para abrir tu paladar, satisfaciendo múltiples necesidades culinarias.
Pizza hecha con harina integral
Masa de pizza elaborada con harina integral es muy similar al estándar y su peculiaridad viene dada por el uso de porcentajes harinas integrales además de harinas estándar que aumentan sus propiedades nutricionales.
¿Alguna vez has intentado proponer uno? pizza casera hecha con harina integral?
Queremos tentarte con una versión de pizza roja integral, con Provolone dulce Valpadana DOP, jamón asado y champiñones. Suena delicioso, ¿verdad?
El tiempo de reposo de la masa es de tres horas, ¡así que puedes prepararla fácilmente por la tarde para la noche!
Una curiosidad: a la mezcla hay que añadir una cucharadita de miel. ¿Por qué? Porque las bacterias y enzimas de la levadura de cerveza se alimentan de azúcares.
Por lo tanto, la adición de miel (o azúcar) a la levadura ayuda a desarrollar el dióxido de carbono que le da a la masa la levadura adecuada.
Aquí está la receta completa para pizza roja integral, con dulce Provolone Valpadana DOP, jamón asado y champiñones.
Pizza roja integral con Provolone Valpadana DOP dulce, jamón asado y champiñones
Pizza elaborada con harina semiintegral
En este caso se procesan harinas de tipo 1 y 2 que tienen características de trabajabilidad similares a las más refinadas y que, por tanto, garantizan excelentes resultados sin comprometer nunca la estructura y el rendimiento de la pizza.
En cuanto al tiempo de descanso de masa de pizza elaborada con harina semiintegral, debes saber que es bastante largo: 24 horas más dos horas de aclimatación, pero te aseguramos que el resultado valdrá la pena la espera.
Si buscas una pizza sencilla, sana y ligera, puedes contar con la receta a base de harina semiintegral que estamos a punto de ofrecerte.
la receta para Pizza Ortolana roja semi integral con dulce Provolone Valpadana DOP.
Pizza Ortolana roja semi integral con dulce Provolone Valpadana DOP
Pizza a base de Kamut
¿Sabías que Kamut es una marca registrada por la empresa estadounidense que comenzó a cultivar y comercializar un determinado tipo de trigo llamado jorosán?
El Khorosan es un grano parecido al trigo duro en cuanto a características, un cereal que no absorbe mucha agua y, por ello, es importante saber que el pizza a base de kamut cuyos resultados tendrán un poco menos de desarrollo que los tradicionales.
¿Crees que a tus invitados no les gusta una variante tan saludable y particular? Espera a descubrir la receta que tenemos preparada para ti.
Los deliciosos ingredientes que embellecerán el tuyo Pizza a base de kamut son: Provolone Valpadana DOP dulce, achicoria y paté de aceitunas... a quien lo muerda le encantará.
Ver las fotos y la receta completa Pizza rectangular de kamut rojo con Provolone Valpadana DOP dulce, achicoria y paté de aceitunas ¡Y luego cuéntanos si lograste resistirte!
Pizza de kamut rojo con Provolone Valpadana DOP dulce, achicoria y paté de aceitunas
Pizza elaborada con granos ancestrales gourmet
A estas alturas, como habrás notado, existen muchas alternativas saludables y sabrosas al clásico masa de pizza para aquellos que de vez en cuando quieran probar algo diferente. Con todas estas ideas podrás divertirte mucho en la cocina.
Queremos, por ejemplo, ofrecerte este. pizza hecha con granos antiguos en versión gourmet, absolutamente capaz de satisfacer hasta los paladares más refinados.
¿Estás listo para una explosión de sabor?
Provolone dulce Valpadana DOP, atún, cebolla caramelizada y tomillo… no tienes palabras, ¿verdad? Pues afortunadamente no los necesitas para disfrutar de esta delicia.
Lee la receta completa Pizza gourmet de grano antiguo con dulce Provolone Valpadana DOP, atún, cebolla caramelizada y tomillo.
Pizza gourmet de grano antiguo con dulce Provolone Valpadana DOP, atún, cebolla caramelizada y tomillo
Os dejamos con este resumen de pizzas caseras hechas con diferentes masas y estamos ansiosos por saber cuál te gustó más. Si tú también quieres comparte una foto de tu receta pizza casera publícalo en las redes sociales mencionando a @provolonevalpadana.
