Provolone Valpadana DOP dulce estilo pizzaiola

Categoría: Artículos de segunda clase
Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 500 g de Provolone Valpadana DOP dulce
  • 400 g de tomates cherry pelados
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal, pimienta, orégano fresco

Receta de Provolone Valpadana DOP dulce estilo pizzaiola

Cortar el Provolone Valpadana DOP dulce en rodajas de 1,5 cm de grosor y reservar.

Vierte 4 cucharadas de aceite en una sartén grande y agrega el ajo pelado y cortado por la mitad. Freír un par de minutos y luego añadir los tomates pelados. Cuece la salsa durante 15 minutos a fuego lento después de añadir una cucharadita de azúcar.

Sazone con sal y pimienta, mezcle y luego agregue las rodajas de Provolone Valpadana DOP dulce. Cocine por un minuto más, el tiempo suficiente para que el queso se ablande un poco, luego apague el fuego y agregue abundante albahaca fresca. Atender.

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