Carpaccio de remolacha roja con fuerte Provolone Valpadana DOP

Categoría: Aperitivo
Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 2 remolachas rojas cocidas
  • 70 g de piñones
  • 20 gramos de hojas de menta
  • 3 ramitas de tomillo limonero
  • 120 g de hojuelas fuertes de Provolone Valpadana DOP
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta

Cómo preparar carpaccio de remolacha roja con Provolone Valpadana DOP fuerte

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