Lavar y secar el calabacín, cortarlo en rodajas finas con una mandolina a lo largo y asar las rodajas durante 3 minutos en un plato caliente. Manténgase a un lado.
Batir vigorosamente los huevos en un bol con sal y pimienta. Agrega la rúcula finamente picada, mezcla y transfiere la mezcla a una bandeja para hornear rectangular mediana forrada con papel de hornear.
Hornear a 180° durante unos 15 minutos, hasta que la tortilla esté bien dorada. Retirar del horno, dejar enfriar un poco e invertir la tortilla sobre la superficie de trabajo. Retirar con cuidado el papel de horno y colocar los calabacines asados sobre la tortilla.
Añadir el Speck Alto Adige IGP y el Provolone Valpadana DOP dulce en rodajas muy finas. Enrollar la tortilla empezando por uno de los dos lados cortos hasta obtener un rollo compacto. Vuelve a meterlo en el horno durante 10/15 minutos, hasta que el queso empiece a derretirse.
Retirar del horno, cortar en rodajas y servir.
Para una velada picante que te hace sonrojar de sólo pensarlo, las ideas de Provolone Valpadana ¿Estás planeando una cena romántica que literalmente te dejará
Para una velada romántica difícil de olvidar: las dulces sugerencias del Provolone Valpadana Muchos lo dicen y probablemente sea así, para alegrarte aún más.
Cinco recetas de otoño más leídas en el sitio web de Provolone Valpadana DOP Se acerca el otoño. Todo a tu alrededor está cambiando: las hojas se vuelven anaranjadas, las
GAL Oglio PO
Sitio web creado con cofinanciación del FEASR
Responsable de información: Consorcio Tutela Provolone Valpadana
Autoridad de gestión del programa: Regione Lombardia
Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Piazza Marconi, 3
26100 Cremona (Italia)
Telf. +39 0372 30598
Capital social desembolsado: 517.995,35 €
Registro imprese di Cremona N. CR-100170
Número de IVA IT00870400199
© Copyright Consorzio Tutela Provolone Valpadana – política de privacidad – Política de cookies
