Iniziate con la preparazione della crema di avocado. Ricavate la polpa dell’avocado e trasferitela nel bicchiere del minipimer, unite il succo di mezzo lime, 2 cucchiai di olio evo, 4 foglie di basilico ed aggiustate di sale e pepe. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliate i panini a metà e fateli abbrustolire. In una padella scaldate un filo d’olio evo e poi fate cuocere l’hamburger da entrambi i lati. Adagiate sopra delle fettine di Provolone Dolce e fatelo sciogliere. Sulla base del pane stendete uno strato di crema di avocado, adagiate l’insalata, l’hamburger con il Provolone Dolce, i pomodori secchi e qualche foglia di basilico.